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武汉人买便宜又好蔬菜的50个地方!这些过期菜千万别吃

原标题:武汉人买便宜又好蔬菜的50个地方!冬季蔬菜也有保质期,这些过期菜千万别吃今早,武汉市民在武商量贩百圣店挑选蔬菜。长江日报见习记者詹海波摄冬天一到蔬菜准跟着涨价想吃口绿色蔬菜也得掰着指头算笔账但

原题目:武汉人买便宜又好蔬菜的50个地方!冬季蔬菜也有保质期,这些过时菜千万别吃

今早,武汉市民在武商量贩百圣店挑选蔬菜。长江日报见习记者詹海波摄

冬天一到

蔬菜准跟着涨价

想吃口绿色蔬菜

也得掰着指头算笔账

但,好消息忽然就来啦!

今天起,武汉人

可以在市内50个销售点

买到廉价蔬菜!

武汉市农委将组织发展

为期3天的冬储春供蔬菜进社区运动

从元月20日到22日

指定销售的冬储春供蔬菜包含:

大白菜包菜白萝卜莲藕4个品种,

每500克的零售价钱分离为:

大白菜、包菜、白萝卜0.5元,莲藕2元

其余蔬菜种类价格随行就市

由各企业联合实际情形自行支配

在每个销售点

每个冬储春供蔬菜品种

天天供给量不少于500公斤

今早,武汉市民在武磋商贩百圣店选择蔬菜。长江日报见习记者詹海波摄

这次冬储春供任务由10家企业承当

每家企业开设5个集中销售点

全市共设立50个销售点

包括了部分超市和蔬菜便民店

详细销售点信息

可在武汉市农业信息网

武汉农业12316微信上查问

武汉市农委相关负责人说

今年武汉可是贮备储藏,蕴藏了

500万公斤的冬储春供蔬菜!

制表武汉晚报霍志清

然而,你知道吗

冬季蔬菜也有保质期

这些过期菜千万别吃!

 

★ 茄子的表面有一层蜡可以起到维护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

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★ 豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个办法豆角可以保鲜一个月。长毛的豆角确定是不能食用的。另外,豆角不能生吃或夹生吃,很容易中毒。

★ 将藕清洗清洁,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

★ 没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部涌现腐烂就不要吃了。

★ 将绿叶菜扎成捆,根向下浸泡水里,可保持3~4天较为新鲜。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

★ 将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,疏松地扎上袋口,置于阴凉处,可坚持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。

★ 西红柿不必水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。如果西红柿上面有一点腐烂,最好就不要食用了。

★ 将买来的洋葱头晾干,放在凉快、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而轻易闷软、变质、发芽。发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱消除后也还可以吃,但腐烂面积若过大则不要食用。

★ 将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的头部切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

★ 在发芽但没有腐烂的条件下,萝卜除了营养成分下降以外,仍是可以吃的。一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。

★ 豆芽最好当天就吃完,如果需要保存,可以将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用,但若发黑就不能吃了。

★ 在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽;用保鲜袋扎起来,让它与空气隔断,就能预防变干、腐烂和长芽;土豆怕冻要放在纸箱里,离严寒的处所远点;土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位许多,则千万不能食用。

★ 贮存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水漫湿过、碰破皮或有损害的红薯,保存时间不宜过长。红薯发芽后去掉芽是可以吃的,但发芽的红薯一般都随同着霉变,霉变的红薯则不能食用。

注意:红薯不宜放冰箱!

★ 圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3-5天。

★ 萝卜的叶子会吸收萝卜的养分,让萝卜变糠,所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存,可保存3~5天。萝卜变糠、变软、没有水分可以食用,只是营养价值不高。若发黑则不要食用。

★ 青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂,不宜食用。

★ 冬瓜贮藏适宜前提:温度为10~15℃,相对湿度为70~75%,且透风良好,寄存在10-15℃左右,可保存数月。假如直接放入冰箱保存,则只可保留3天左右。

★ 大蒜可以存入冰箱的冷藏室,也能够放入保鲜袋中密封后冷藏置于阴凉处,不可受冻,能保存至少半个月。发芽的大蒜是可以吃的,但若产生变色、发霉、糜烂就不能吃了。

★ 把葱去掉皮、根,洗净沥干水,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用,但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要应用。

★ 姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处,嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来置于冰箱内保存,还可以冷冻保存。如果是发芽没有霉变的生姜,可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质,不能食用。

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